آرشیو دی ماه 1401

9 مورد از فوايد روغن حيواني كه ممكن است ندانيد

يكي از با ارزش ترين غذاهاي آيورودا، روغن حيواني محلي است كه داراي خواص درماني باورنكردني است. از دال، خيچدي تا حلواس و چپتي ما. روغن حيواني يكي از مواد اصلي آشپزخانه است كه ما هرگز از آن سير نمي شويم. به گفته شيلپا آرورا، متخصص تغذيه و متخصص سلامتي ماكروبيوتيك، در واقع، تعويض روغن حيواني با روغن هاي تصفيه شده چاق كننده شايد يكي از بزرگترين اشتباهات آشپزي مدرن باشد. به گفته وي، "روغن كرمانشاهياه حاوي ويتامين هاي محلول در چربي است كه به كاهش وزن كمك مي كند. روغن حيواني همچنين نقش كليدي در تعادل هورمون ها و حفظ كلسترول سالم دارد. روغن حيواني همچنين داراي نقطه حرارت بالايي است كه از توليد راديكال هاي آزاد كه به عملكرد سلولي آسيب مي زند جلوروغن كرمانشاهيري مي كند. " روغن زرد گاويسي كره اي است كه از شير بوفالو يا گاو تهيه مي شود. دسي روغن زرد گاوي خالص، روغن زرد گاويمه اي است كه از شير گاو درست مي شود. اين روغن حاوي مقدار زيادي اسيدهاي چرب امگا 3 به همراه ويتامين A است. فراتر از آشپزخانه ما، روغن كرمانشاهيي فضايي دلپذير در مراسم زيبايي و مراقبت از مو نيز پيدا مي كند.

در اينجا 9 فايده روغن حيواني كه ممكن است از آنها اطلاعي نداشته باشيد آورده شده است:

1. به شما كمك مي كند از درون خود را گرم نگه داريد

روغن كرمانشاهي (Ghee) بخشي جدايي ناپذير از زمستان هاي هند است. به گفته آيورودا، خوردن روغن كرمانشاهي به شما كمك مي كند تا از درون خود را گرم نگه داريد. به همين دليل است كه به طور گسترده در بسياري از آماده سازي هاي زمستاني مانند گاجار كا حلوا، مونگ دال حلوا، پيني و پانجيري استفاده مي شود.

2. روغ زرد گاوي براي گرفتگي بيني

سردي و گرفتگي بيني هيچ چيز خوشايندي ندارد. در تنفس مشكل داريد؛ حس چشايي شما مختل شده است و بياييد سردرد و خستگيناشي از آن را فراموش نكنيم. آيورودا يك داروي جالب قطره بيني دارد كه ممكن است به تسكين گرفتگي بيني كمك كند. متخصصان آيورودا آن را درمان Nyasa براي سرماخوردروغن كرمانشاهي مي نامند و شامل ريختن چند قطره روغن خالص گاوي گرم در سوراخ بيني، اول صبح است. انجام اين كار ممكن است باعث تسكين سريع شود زيرا روغن روغني تا گلو حركت مي كند و عفونت را تسكين مي دهد. اطمينان حاصل كنيد كه روغن زرد گاويمه خالص است و تا دماي ولرم گرم شده است.

3.  روغن محلي منبع خوب انرژي

طبق كتاب "غذاهاي شفابخش" توسط انتشارات DK، روغن حيواني منبع خوبي براي انرژي است. حاوي اسيدهاي چرب متوسط ??و كوتاه زنجيره است كه "اسيد لوريك يك ماده ضد ميكروبي و ضد قارچي قوي است." به مادران شيرده معمولاً لادوهاي مملو از روغن زيتون داده مي‌شود، زيرا سرشار از انرژي هستند.

مطمئنا مي دانيد كه قيمت روغن حيواني محلي با توجه به كيفيت و اصل بودن آن متفاوت خواهد بود. پس براي تهيه روغن زرد گاوي به توليد كنندگان بومي اعتماد كنيد.

4. روغن محلي گاوي منبع چربي خوب

آيا در حال كاهش وزن هستيد؟ شما ممكن است شنيده باشيد كه بسياري از افراد با يك يا دو نكته موافق هستند. و يكي از رايج ترين نكات كاهش وزن كه همه ما شنيده ايم اين است كه از چربي ها اجتناب كنيد. در تلاش براي كاهش وزن، ممكن است حتي به حذف تمام منابع چربي از رژيم غذايي خود فكر كرده باشيد. اما انجام اين كار ممكن است بيشتر از اينكه مفيد باشد به شما آسيب برساند.

چربي ها، كربوهيدرات ها و پروتئين ها سه درشت مغذي هستند كه براي حفظ يك زندروغن كرمانشاهي سالم ضروري هستند. حذف هر گروه غذايي از رژيم غذايي هرگز راهي پايدار براي كاهش وزن نيست. با اين حال، آنچه شما بايد انجام دهيد اين است كه - بهتر انتخاب كنيد.

 از تمام چربي هاي بد موجود در سيب زميني سرخ شده، همبرگر و آشغال هاي فرآوري شده پرهيز كنيد و جايگزين هاي بهتري مانند روغن زرد گاوي، آووكادو و غيره را انتخاب كنيد. به گفته شيلپا آرورا، روغن زرد گاويسي يكي از ترجيح داده شده ترين وسايل براي روغن روغن كرمانشاهيري است: فرآيند مصرف روغن در مدت زمان طولاني. زمان. اين در واقع به خارج كردن سموم محلول در چربي از سلول ها كمك مي كند و باعث متابوليسم چربي مي شود، فرآيندي كه بدن شروع به سوزاندن چربي هاي خود براي سوخت مي كند.

5. روغن زرد براي سلامت روده مفيد است

شيلپا همچنين با ما به اشتراك مي‌گذارد كه روغن محلي گاوي يكي از با كيفيت‌ترين منابع غذايي اسيد بوتيريك است كه آن را به انتخابي ايده‌آل براي حمايت از سلامت ديواره‌هاي روده تبديل مي‌كند. سلول هاي روده بزرگ از اسيد بوتيريك به عنوان منبع انرژي ترجيحي خود استفاده مي كنند.

6. روغن گاوي محلي را رو نان بماليد  تا شاخص گليسمي را كاهش دهيد

در هند، پخش كردن روغن كرمانشاهيي روي چاپاتيس و پاراتا يك روش استاندارد است. گفته مي‌شود كه استفاده از روغن روغني روي چاپاتي مي‌تواند شاخص گليسمي چپاتي را تا حدي پايين بياورد، علاوه بر اين، آن را مرطوب‌تر و قابل هضم‌تر مي‌كند. دكتر انجو سود، متخصص تغذيه ساكن بنگلور، خوردن چپاتيس را با كمي روغن در بالا توصيه مي كند. "آخرين تحروغن زرد گاويقات نشان مي دهد كه حدود 4 قاشق غذاخوري روغن، مقدار كافي چربي اشباع شده در هر وعده غذايي است، بنابراين يك درصد از چربي هاي اشباع شده را مي توان از منابعي مانند روغن حيواني تهيه كرد. مخلوط كردن آن با روغن زرد گاويمه، هضم چاپاتي را تسهيل مي كند." كارينا كاپور در يكي از گفتگوهاي رسانه اي خود گفت كه مادربزرگ هشتاد ساله اش هميشه روي چپتي هايش روغن زرد گاويسي مي پاشد. او در مراسم رونمايي از كتاب «يادداشت‌هاي بارداري» نوشته روجوتا ديوكار فاش كرد، حتي در دوران بارداري، كارينا مطمئن شد كه غذاي معمولي خود را با يك قاشق روغن كرمانشاهيي ميل كند.

قيمت روغن حيواني

سوالي كه ذهن دوست داران اين محصول بكر و فوق حياتي كه بايد در سبد غذايي تمام خانواده ها گنجانده شود، قيمت روغن حيواني اصل مي باشد. قيمت يك كيلو روغن زرد گاوي در بازار امروز بسيار متغير است. اما به شما توصيه مي كنيم كه از صنعتي نبودن آن اطمينان حاصل كنيد و هرگز روغن هاي كارخانه اي را به نام روغن محلي گاوي خريداري نكنيد.

شما براي بهره بردن از فوايد روغن حيواني بايد آن را به صورت بكر و بدون هيچ ماده افزودني تهيه كنيد كه در بخش هاي بالايي همين مقاله لينك خريد آن را از بهترين فروشنده برايتان قرار داديم.

كاشت و نگهداري درخت سنجد

درخت سنجد يا الاگنوس (Elaeagnus angustifolia) درختي بومي در اروپا و آسياي شمالي است كه بذرهاي آن تا هيماليا هم رسيده و در آنجا هم سبز شده است. اين درخت بسيار مقاوم است و عمري طولاني دارد؛ گرما، سرما و كم آبي را به خوبي تحمل مي‌كند و به دليل همين ويژگي ‌هاي منحصر به‌ فرد، كاشت درخت سنجد محبوب كشاورزان و باغداران است. سنجد در ارديبهشت ‌ماه گل مي‌دهد و در اواخر تابستان تا ابتداي پاييز ميوه‌ هايش به بار مي ‌نشيند. در نهال فروشي آلفا نهال انواع ارقام سنجد موجود است.

كاشت درخت سنجد مقرون به صرفه است. چون كم ترين ميزان سرمايه گذاري، كم ترين نياز آبي (يك سوم بادام ديم)، مقاومت كامل در برابر سرمازدگي، حاصلخيزكردن خاك بستر توسط ريشه درختان سنجد و رشد سريع را دارد. اين گياه همچنين مي‌تواند يك بادشكن نواري خوب براي مزارع و باغات باشد، و از فرسايش خاك جلوگيري كند.

نهال سنجد

سنجد گياهي درختي و يا درختچه اي خاردار با ارتفاع بين 5 تا 7 متر است. برگ هاي سنجد از كرك هاي متراكم و نقره اي رنگي پوشيده است. ميوه هاي آن هم داراي پوسته اي قرمز و قهوه اي رنگ هستند. درختان در فصل خرداد و تير ماه گل مي دهند.

درخت سنجد از درختان بومي مناطق آسياي غربي، هيماليا و اروپا مي باشد. سنجد نام هاي ديگري چون غبيده بادام، چوب دانه، نقد، بل، سرين چك ( كردستان )، ايده ( آذربايجان) و پستانك دارد و در زبان انگليسي به آن زيتون روسي مي گويند.

سنجد بيشتر از 45 مدل مختلف دارد كه در ايران دو نوع از آن كشت مي شود. درخت سنجد در برابر كم آبي، شوري آب، سرماي زياد و گرماي زياد بسيار مقاوم مي باشد. در بسياري از نقاط كشور از جمله كردستان، كرمان و يزد كشت مي شود.

اين درختان داراي شاخ و برگ و خارهاي زيادي است. به همين جهت به عنوان حصار هم مورد استفاده قرار مي گيرد. اگر اطراف باغ را درخت سنجد بكاريد، به عنوان يك ديوار و حصار محسوب مي شود. يكي از بهترين نوع درختاني كه مي توان براي كاشت در مناطق بادخيز پيشنهاد كرد درخت سنجد ميباشد. براي خريد نهال از جهاد كشاورزي به سايت آلفا نهال مراجعه كنيد.

مشخصات درخت سنجد

ارتفاع سنجد: ارتفاع اين گياه بين 8 تا 15 متر است.

فاصله كاشت بذر سنجد: فاصله كاشت بذر بين 4 تا 6 متر است.

عمق كاشت بذر سنجد: عمق كاشت بذر 2 تا 4 سانتيمتر است.

خاك مناسب رشد سنجد: در گستره وسيعي از خاكها رشد مي‌كند.

دماي مورد نياز سنجد: دماي مناسب بين 15 تا 30 درجه سانتي‌گراد است.

زمان گلدهي سنجد: گلدهي اين گياه در فصل بهار است.

مقدار آبدهي سنجد: به آبياري متوسطي براي رشد نياز دارد.

نور مناسب سنجد: براي رشد به آفتاب كامل و نيمه سايه نياز دارد.

گياه شناسي درخت سنجد

گل ها كوچك، زرد رنگ و معطر هستند. شاخه ها اغلب خاردار بوده و گاهي به علت تعدد تنه، گياه به صورت در ختچه ظاهر ميشود. سنجد گياهي است كه به خشكي خاك . وزش باد هاي شديد مقاوم است. از اين در خت براي كنترل باد، حركت شن هاي روان و كولاك زمستانه به وفور استفاده مي شود. از لحاظ ديد سنجد به علت داشتن برگ هاي سبز خاكستري و شاخه هايي كه در همه جهات رشد مي كنند و همچنين دارا بودن ميوه هاي رنگين مورد توجه است. در اغلب خاكها رشد ميكند. با كاشت متراكم درختان سنجد به خوبي ميتوان از آن به عنوان پرچين در اطراف باغها استفاده كرد. علاوه بر آن سنجد با ايجاد بافت متراكم به خوبي به صورت يك مانع محكم در برابر عبور و مرور عمل مي كند.

https://alphanahal.ir/oleaster-seedlings/

انواع روش‌هاي كاشت نهال سنجد

درخت سنجد از آن درختان زيبايي است كه عموما در كنار نهر آب و جوي‌ها مي‌توان مشاهده كرد. سنجد به علت داشتن برگ‌هاي سبز خاكستري و شاخه‌هايي كه در همه جهات رشد مي‌كنند و همچنين دارا بودن ميوه‌هاي رنگين با خاصيت دارويي فراوان مورد توجه است. چوب درخت سنجد نيز در صنايع غذايي، دارويي، بهداشتي، صنايع چوب و عطر سازي مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

اين درخت جلوه زيبايي به طبيعت بخشيده و يك گزينه مناسب براي كاشت در باغ، باغچه منزل و حتي داخل يك گلدان بزرگ است. كاشت درخت سنجد در هر نوع خاكي امكانپذير است و با گرماي هوا، خشكي و آبياري كم سازگاري دارد. سنجد از گياهان دارويي مهم است و كاشت آن در شرايط اقليمي كشور ما به راحتي قابل انجام است. در ادامه با طريقه كاشت درخت سنجد و شرايط نگهداري اين درخت زيبا و مفيد آشنا شويد.

درخت سنجد سه سال بعد از جوانه‌زني، شروع به گلدهي و توليد ميوه مي‌كند و مي‌تواند يك درخت ماندگار در باغچه منزل شما باشد. همچنين در سال‌هاي اخير به دليل مقاومت اين گياه به شرايط اقليمي كشور ما و نياز آبي كم اين درخت، طرح كاشت درختان سنجد با استقبال زيادي مواجه بوده و مي‌تواند ايده‌اي براي جوانان جوياي كار باشد.

روش هاي تكثير درخت سنجد

اين درخت را مي توان از طريق بذر، قلمه و خوابانيدن تكثير كرد. اگر مي خواهيد براي كاشتن درخت سنجد از روش كاشتن بذر استفاده كنيد بايد در فصل پاييز اين كار را انجام دهيد و در فصل سرما بايد از اين درخت به خوبي نگهداري كنيد نوع ديگر كاشتن اين درخت با ميوه هاي پر خاصيت فصل بهار و بعد از گذر فصل سرما است كه مي تواند به روش قلمه زني يا كاشتن بذر صورت بگيرد. اين درخت براي قلمه زدن دشوار است و بايد اين كار را براي يافتن ريشه مرغوب قلمه با دقت بيشتر انجام دهيد.

به طور كلي روش هايي كه براي كاشتن درخت سنجد مناسب است روش كاشتن بذر، خوابانيدن و قلمه زني به روش نيمه خشبي و خشبي است كه تحقيقات نشان مي دهد كاشتن اين درخت به روش قلمه خشبي در فصل زمستان و دي ماه با استفاده از چوب سخت روش مناسب تري خواهد بود. در ادامه نيز بيشتر در رابطه با نحوه كاشت صحيح و نگهداري و مراقبت درخت سنجد توضيح خواهيم داد.

كشت گياه سنجد با بذر

هنگامي كه ميوه ها رسيدند و شروع بــه تغيير رنگ كردند مي توان آن ها را از درخت چيد. براي تكثير بايد قسمت گوشتي ميوه را از هسته جدا كرد و با آب شست. بايد حتما گوشت ميوه به خوبي جدا شود و باقي نماند. اگر هسته بدون هيچ تيماري كشت شود. جوانه زني آن ?? ماه طول مي‌كشد.

براي به مدت ? هفته هسته را در دماي معمولي قرار دهيد. بعد از آن ?? هفته در ميان  خاك اره و پيت ماس مرطوب در دماي ? تا ? درجه سانتيگراد نگهداري كنيد.  بعد از آن بذرها را در خاك مخلوط خاك برگ و شن بكاريد. گلدان در مكاني روشن و با دماي ?? درجه قرار داده و سطح خاك نبايد خشك شود. اگر تمامي مراحل درست انجام شود جوانه زني حدود ? هفته طول مي‌كشد.

طرز كاشت بذر سنجد:

سنجد از طريق بذر، قلمه و پاجوش تكثير مي شود. اگر بذرهاي اين گياه را بدون تيمار دهي بكاريد بيش از يك تا سال زمان مي برد تا رشد كند، به همين دليل بهتر است يك دوره سرما دهي را طي كند، بذر اين گياه را با مقداري خاك غني مخلوط‌ كنيد و در درون دستمال كاغذي و سپس نايلون بگذاريد و درب آن را سفت ببنديد و در دماي 4 درجه سانتي گراد به مدت 3 تا 4 ماه نگهداري كنيد. پس از گذشت اين مدت بذر را از يخچال خارج كنيد و در خزانه يا گلدان با عمق مناسب بكاريد و روي آن را با خاك مناسب بپوشانيد. گياه را آبياري كنيد و تا زمان جوانه زني مرطوب نگه داريد. پس از گذشت مدتي بذر گياه جوانه مي زند و شروع به رشد مي كند. زماني كه گياه رشد كرد و بزرگتر شد نهال به دست آمده را به زمين اصلي منتقل كنيد.

توجه داشته باشيد براي سرما دهي بذر اين گياه را در فصل پاييز در زمين اصلي بكاريد.

تكثير به روش قلمه زدن

اوايل تا اواسط تابستان با كاشت قلمه چوب سخت يا قلمه چوب نيمه سبز مي توان اين گياه را تكثير كرد. قلمه چوب نيمه سبز به طول ?? تا ?? سانتيمتر و قلمه چوب سختبه طول ?? سانتيمتر براي اين كار مناسب است. هر دو قلمه بايد از ساقه هاي حاصل از رشد سال جديد گرفته شده باشند. استفاده از هورمون ريشه زايي براي ريشه دار كردن قلمه مهم است.

براي كاشت  قلمه ها از يك قسمت خاك برگ و دو قسمت شن (با ذرات  ? تا ? ميلي متر) استفاده كنيد. حداقل يك سوم از طول قلمه بايد در خاك قرار گيرد. دقت شود قلمه نيمه خشبي (نيمه سبز) برگ هاي قسمت پايين حــذف شود و ? تا ? برگ در بالاي قلمه باقي بماند. به منظور افزايش رطوبت كشيدن پلاستيك شفاف و يا اسپري آب روزانه براي جلوگيري از پژمرده شدن قلمه ها موثر است. دماي مناسب اين روش تكثير حدود ?? تا ?? درجه سانتيگراد است.

تكثير به روش خوابانيدن

در اين روش ساقه هاي نرم نزديك به زمين در خاك قرار مي گيرد.

طريقه كاشت نهال سنجد:

كاشت نهال بسيار آسان است. كاشت نهال با توجه به گونه‌هاي مختلف متفاوت است كه در زير به آنها اشاره خواهيم نمود در ادامه نيز همراه ما باشيد.

نهال ريشه لخت: در اين نوع نهال ابتداي گودالي ايجاد كنيد، سپس كمي خاك درون آن بريزيد و نهال را در درون آن قرار دهيد و اطراف آن را با خاك نرم و مناسب پر كنيد سپس گياه را آبياري كنيد.

نهال گلداني: در نهال گلداني نيز ابتدا گودالي ايجاد نماييد سپس گلدان را شكسته و نهال را با خاك گلدان مستقيماً در گودال قرار دهيد و اطراف آن را پر كنيد. سپس گياه را آبياري كنيد.

نهال گوني پيچ يا نايلون پيچ: در اين نوع نهال نيز ابتداي در محل مورد نظر گودالي ايجاد كنيد و سپس نهال را با نايلون و گوني در درون آن بگذاريد همچنين مي‌توانيد پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نايلون يا گوني را برداريد.

بهترين زمان براي كاشت نهال سنجد:

بهترين زمان براي كاشت نهال سنجد اوايل اسفند ماه بعد از تمام شدن برف و يخبندان مي باشد. توجه داشته باشيد كه كاشت نهال در روزهاي گرم و افتابي و سرد و برفي موفقيت خوبي به همراه ندارد. بهتر است كه نهال را در روزهاي ابري كاشت كنيد، زيرا باران بعد از كاشت باعث سيراب شدن ريشه نهال مي شود و كاش موفقي را به همراه دارد.

مراحل كاشت نهال سنجد

?- نهال سالم و قوي سنجد را از مراكز مطمئن فروش گل و گياه تهيه كنيد.

?- گودالي را در باغچه يا فضاي باغ آماده كنيد. براي اندازه اين گودال، نمي‌توان عدد دقيقي گفت، ولي به طور كلي اندازه گودال را حدود دو تا سه برابر عرض و طول ريشه در نظر بگيريد و آن را حفر كنيد.

?- هرچه گودالي كه حفر مي‌كنيد، بزرگ‌تر باشد، به شما اين امكان را مي‌دهد كه به‌راحتي نهال را درون آن قرار دهيد و همچنين شروع رشد ريشه راحت‌تر مي‌شود. اما يادتان باشد گودال را بيش از حد عميق يا كم‌عمق حفر نكنيد. عمق ?? تا ?? سانتيمتري براي كاشت نهال سنجد مناسب به نظر مي‌رسد.

?- ريشه نهال را به آرامي در گودالي كه آماده كرده‌ايد، به صورت عمودي و بدون فشار آوردن به ريشه‌ها قرار دهيد و داخل گودال را با همان خاكي كه خارج كرده‌ايد همراه با مقداري كود دامي پوسيده تركيب و پر كنيد.

?- بلافاصله بعد از كاشت درخت سنجد، نهال را آبياري و اين كار را مجددا چند ساعت بعد نيز تكرار كنيد تا نهال به خوبي در خاك استقرار پيدا كند.

?- بهترين زمان كاشت نهال سنجد اواخر فصل زمستان (نيمه اول اسفند) است.

شرايط نگهداري و مراقبت‌هاي لازم درخت سنجد

خاك:

درخت سنجد به نوع خاك چندان حساس نيست و در هر نوع خاكي كه حاصلخيزي متوسط و زهكش مناسب داشته باشد، قادر به رشد خواهد بود. درخت سنجد به خشكي، خاك‌هاي سنگين رسي و فقير مقاوم است، ولي بهترين رشد را در خاك‌هاي ماسه‌اي با زهكش مناسب دارد.

آبياري

سنجد از گياهان مقاوم به كم آبي است. مرطوب نگه داشتن بذر تا زمان جوانه‌زني براي رشد گياه ضروري است، ولي بعد از آن آبياري را مي‌توان هر دو هفته يك بار انجام داد. توجه داشته باشيد در ماه‌هاي گرم سال (تير و مرداد) به دليل تبخير سريع آب و درجه حرارت بالا، بايستي آبياري را با فواصل كمتري انجام دهيد.

دما

كاشت درخت سنجد در هر دمايي امكانپذير است و اين درخت تحمل سرماي ??- درجه و گرماي ?? درجه سانتيگراد را دارد.

نور

درخت سنجد براي رشد كافي و بهينه به دريافت نور كافي و مستقيم خورشيد (? تا ? ساعت در روز) نياز دارد. از همين رو اگر قصد كاشت درخت سنجد در محيط آپارتمان را داريد، نورگيرترين قسمت منزل را براي قرار دادن گلدان در نظر بگيريد.

خاك مناسب جهت كاشت سنجد

از نظر نوع خاك، كاشت اين گياه در زمين هاي سنگين داراي بافت متوسط و در كوهپايه هاي داراي سنگريزه زياد و شيبدار سنگلاخي و فقير موفق بوده است.

در مناطق كوهپايه اي كه در آن ها امكان كشت بسياري از گياهان زراعي و درختان محدود است، اين گياه مي تواند به عنوان يك گياه راهبردي و اقتصادي مورد توجه قرار گيرد. تجربه ثابت كرده است كه كشت درختان سنجد در اراضي شور و يا آبياري درختان سنجد با آب شور تا حدي برداشت محصول مورد انتظار را داده است.

مصرف كود دامي كاملا پوسيده، پيش از احداث گلستان و به صورت جايگزيني در گودال به مقدار??-?? تن در هكتار ضروري است.

كاشت نهال هاي آن معمولا در اسفندماه در گودال هايي به عمق ?? تا ?? سانتي متر انجام مي شود.رعايت فاصله كشت ? در ? متر، كمك شاياني به افزايش راندمان محصول خواهد كرد.

آفات و بيماريهاي سنجد

درخت سنجد درخت محكمي است كه در برابر آفات و بيماري ها آسيب پذير نيست. بيماري هايي مانند ساس هاي بستر ، لاروها و لكه هاي برگ ، گانگرن ، پژمردگي ورتيسيليوم و پژمردگي فوزاريوم از بيماري هاي خاص درخت هستند كه ناشي از شرايط نامساعد محيطي هستند. اگر قصد كاشت درخت سنجد را داريد ، توصيه مي كنيم از سموم دفع آفات شيميايي استفاده نكنيد تا بتوانيد از درختان سنجد ارگانيك خود بهره مند شويد. با اين حال ، اگر اين كار را بايد انجام دهيد ، بهتر است به مهمترين نكات و ترفندهاي سمپاشي درختان ميوه توجه كامل داشته باشيد

آفات چندان زيادي اين گياه را تهديد نمي كنند. گاهي شپشك ها و يا لاروهاي حشرات موجب مزاحمت مي شوند. از بيماري هاي اين گياه مي توان به لكه برگي، قانقاريا، پژمردگي ورتيسليوم و سوختگي بلايت نيز اشاره كرد كه معمولا به دليل شرايط نامساعد محيطي شيوع مي يابند.

سنجد جزو معدود درختاني است كه آفت و بيماري خاصي نمي تواند در باغات ايجاد خسارت و محدوديت نمايد و مي توان از بابت هزينه خريد سم و انجام عمليات سمپاشي آسوده خاطر بود.ضمنا به خاطر عدم مصرف سموم شيميايي، مي توان محصول سالم و اركانيگ به جامعه ارائه نمود.

بهترين آسياب قهوه نيمه صنعتي

آيا به دنبال بهترين دستگاه آسياب قهوه نيمه صنعتي هستيد؟ آيا مي خواهيد قيمت دستگاه آسياب نيمه صنعتي مناسب و مقرون به صرفه باشد؟ اگر شما هم براي خريد آسياب نيمه صنعتي ايراني يا خارجي ترديد داريد با ما تا آخر مقاله همراه باشيد.

در نظر داشته باشيد خريد آسياب قهوه نيمه صنعتي زماني توجيه دارد كه حجم كار شما بالا باشد به عنوان مثال دستگاه آسياب قهوه نيمه صنعتي براي مغازه قهوه فروشي ، كافي شاپ بزرگ، رستوران و مكان هايي با مشتريان زياد بيشتر مناسب است.

زيرا با خريد دستگاه آسياب قهوه نيمه صنعتي مي توانيد در زمان كمتر بهترين بهره وري و كيفيت را داشته باشيد. اما آيا همه آسياب هاي قهوه نيمه صنعتي در بازار چنين خاصيتي را ندارد؟ قطعاً جواب منفي است. بسياري از برندهاي خارجي حتي از نظر كيفيت و سرعت عملكرد مناسبي ندارند و فقط هزينه و زمان شما را هدر مي دهند. از اين رو انتخاب درست با قيمت منطقي براي خريد يك آسياب قهوه نيمه صنعتي بسيار ضروري است.

چگونه بهترين آسياب قهوه نيمه صنعتي را تشخيص دهيم؟ براي پاسخ اين پرسش بايد قبل از هرچيز ويژگي هاي بهترين آسياب قهوه نيمه صنعتي را بدانيد تا بتوانيد دستگاه هاي موجود در بازار را با هم مقايسه كنيد.

ويژگي هاي بهترين آسياب قهوه نيمه صنعتي

فارغ از اينكه آسياب نيمه صنعتي ايراني مي خواهيد يا خارجي بايد در مورد خصوصيات آن به دقت بررسي كنيد. زيرا هزينه خريد آسياب قهوه نيمه صنعتي زياد است و علاوه براين با يك انتخاب اشتباه ممكن است در آينده با مشكلاتي همچون تعميرات زياد، تعويض قطعه، بي كيفيت بودن در عملكرد و … روبرو شويد. به همين دليل حتما موارد زير را براي انتخاب آسياب به دقت بررسي كنيد.

• داراي قدرت بالا براي آسياب انواع قهوه
• مورد اول تا ميزان زيادي به موتور آسياب بستگي دارد از اين رو بايد قدرت موتور بالا باشد هر چقدر قدرت موتور بيشتر باشد به دستگاه فشار كمتري وارد مي شود و هزينه تعمير و نگه داري در آينده كمتر مي شود.
• دقت در آسياب قهوه كه بسيار اهميت دارد (دقت بالا براي آسياب قهوه هاي مختلف از جمله قهوه ترك، اسپرسوو…) يكي از مهم ترين گزينه ها
• سرعت زياد در زمان آسياب به همين دليل لازم است سرعت در دقيقه، ساعت و … بررسي گردد هر چقدر سرعت بيشتر باشد زمان كمتري از شما گرفته مي شود و اصحلاك دستگاه نيز كمتر مي باشد.
• كيفيت وجنس بدنه آسياب نيزمهم است. اگربدنه پوشش ودوام مناسبي نداشته باشد به مرور و با كاركرد دستگاه مجبورخواهيد بود به دليل ظاهري نامرتب و كثيف بدنه را تعويض كنيد. درنظرداشته باشيد بسياري از دستگاههاي آسياب قهوه نيمه صنعتي با كاركرد اثر لك وكثيفي روي بدنه نمايان ميشود از اين رو بايد به پوشش و رنگ استفاده شده در آسياب قهوه حتما توجه داشته باشيد.
• قابليت جدا شدن هاپرازدستگاه يكي ديگر از خصوصيات مهم ميباشد. همانطور كه مي دانيد براي نظافت و عدم باقي ماندن قهوه هاي قبلي در دستگاه حتماً بايد دستگاه بعد ازهر بار استفاده تميزشود.قطعاً دستگاه آسياب قهوه نيمه صنعتي براي تسهيل در تميزي و شست و شو بايد قابليت جدا شدن داشته باشد درغيراين صورت علاوه برپايين آمدن كيفيت قهوه مي تواند زمان و انرژي شما را هدر دهد.
• داشتن تيغه مناسب، محكم وبا دوام يكي ديگر از ملزومات خريد آسياب قهوه نيمه صنعتي است. تيغه  هاي استيل والياژ فولاد مقاوم و باكيفيت هستند.
• داشتن درجه بندي متنوع به منظور آسياب قهوه براي هر دستگاهي از آن دسته نكاتي است كه نبايد فراموش كنيد. هر چقدر درجه بندي متنوع و زياد باشددست شما براي تهيه انواع قهوه و نوشيدني باز تر است.
• داراي فن خنك كنندگي قوي ازملزومات يك آسياب قهوه نيمه صنعتي است زيرا در آسياب هاي صنعتي و نيمه صنعتي حجم كار زياد مي باشد و سرعت به همراه دقت و كيفيت مهم است. بيشتر دستگاه ها با كاركرد طولاني گرم مي شوند و همين گرما بر كيفيت ودقت آسياب قهوه تاثيرمي گذارد از جمله اينكه باعث برشته شدن قهوه مي شود ازاين رو مجبوريد دستگاه را خاموش كنيد. حالا تصوركنيد دستگاه آسياب قهوه، فن خنك كنندگي داشته باشد در اين صورت شما بدون دغدغه به فعاليت خود ادامه مي دهيد و مي توانيد در زمان و هزينه هاي خود صرفه جويي داشته باشيد و درهرلحظه آسياب قهوه را با همان كيفيت اوليه توليد كنيد.
• عدم باقي ماندن قهوه در مخزن يا به بيان ساده تر عدم پرتي قهوه در آسياب قهوه نيمه صنعتي حائز اهميت است. اكثر دستگاههاي موجود دربازار پرتي زيادي دارند بخصوص زماني كه شما آسياب هاي پشت سرهم داشته باشيد با درجه بندي متنوع حدوداً بين 200 تا 300 گرم پرتي خواهيدداشت. از طرفي قهوه يك محصول وارداتي وگران است واين پرتي براي هر بار آسياب به صرفه نيست. بهترين آسياب قهوه نيمه صنعتي بايد بتواند اين پرتي رابه حداقل يا به صفر برساند.

شايد اين سوال در ذهن شما نقش ببندد آيا اين دستگاه آسياب قهوه با تمام اين ويژگي ها در بازار يافت مي شود! در جواب بايد گفت: بله!

شايد باورش كمي سخت باشد اما اتفاقاً اين ويژگي ها با يكي ازبرندهاي ايراني كاملا تطابق دارد. آسياب قهوه يوكار با داشتن تمام اين خصوصيات به همراه قيمت مناسب و منطقي توانسته يكي از بهترين آسياب هاي قهوه ايراني باشد.عملكرد دستگاه آسياب قهوه نيمه صنعتي يوكارمشابه برندهاي معروف خارجي و دربرخي موارد بهترازآن ميباشد.

آسياب قهوه نيمه صنعتي يوكار

مشخصات كامل آسياب قهوه نيمه صنعتي يوكار عبارتند از:

• موتور پرقدرت با 2 اسب بخار
• داراي تيغه هايي از جنس آلياژفولاد با قطر 120ميلي متر
• هاپر با قابليت جداشدن واز جنس پلكسي گلس قابل شستشو
• 23 درجه متنوع براي آسياب انواع قهوه و دستگاه هاي متنوع قهوه ساز
• داراي آهنربا به منظورجذب انواع فلزات واشياء فلزي (به منظورعدم ورود به تيغه و آسيب به دستگاه)
• داراي بدنه فلزي محكم و زيبا با پوشش رنگ با دوام استاتيك
• داراي فن خنك كنندگي قوي كه موتور ومحفظه را خنك نگه مي دارد و باعث برشته شدن قهوه نمي شود.
• عدم پرتي قهوه و مخلوط نشدن قهوه ها در تعداد آسياب پشت سرهم ومتنوع كه اين مساله دردستگاه ديگري يافت نمي شود.
• همچنين 12 ماه گارانتي رايگان وخدمات پس از فروش در سراسر كشور يكي ديگر از خصوصيات گروه صنعتي يوكار مي باشد. شما ميتوانيد براي اطلاع از قيمت آسياب قهوه يوكار يا مشخصات كامل انواع دستگاه هاي اين برند به سايت uokar.ir مراجعه كنيد.

منبع: https://www.jesarat.com/behtarin-asiab-ghahveh/